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吃水果患高血压风险减67%?研究揭6种水果最有效

2023-08-14 16:01:07 星岛环球网

吃水果可以降血压,不只是影响血糖?有医生综合多份研究结果,分析进食水果对血压的影响,发现只要选择合适的水果、摄取适当的份量,患高血压风险最多可减67%。另有研究追踪20年发现,有6种水果预防高血压的效果最好。


【资料图】

吃水果患高血压风险减60%?医生揭最佳食用份量

根据世卫资料,全球每4位男性就有1人患高血压,而女性则每5人有1人患上。家医科医生洪暐杰在其facebook专页指,吃水果除了影响血糖,亦会影响血压。他引述多份研究结果,分析不同性别、年纪进食水果以及选择不同水果对血压的影响。

每日吃多少水果最有效降血压?

洪暐杰医生引述2018年发表于《营养与饮食学院学报》(Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics)杂志的论文指,该研究追踪了8年,分析了4257位没有高血压的男女,年龄介乎40到69岁之间,结果发现:

·如果每天吃4份或以上约400克的水果,男性可以减少高血压的机率56%,女性可以减少高血压的机率67%。

洪医生引述2016年于《人类高血压杂志》(Journal of Human Hypertension)发表的论文,一共整合9篇相关研究,分析了185,676人的资料,结果有以下发现:

·每多吃1份大约106克水果,可以降低发生高血压的机率1.9%。

·进食的水果愈多,就愈能降低患高血压机会,上限为每天吃5份大约530克的水果。

另一篇于2019年于《美国心脏协会杂志》(Journal of the American Heart Association)发表的论文,总共分析了930,677人的资料,其中363,459人有高血压,结果有以下发现:

·每天吃3份大约240克的水果,可以降低发生高血压的机率6%。

·进食的水果愈多,就愈能降低患高血压风险,上限为每天吃5份大约640克的水果。

综观以上研究结果,家医科医生洪暐杰指出,吃水果的确可以降低高血压发生的机率,建议每天摄取530至600克的水果,以达到最大的保护效果。

研究揭6种水果最有效,1种水果易致高血压

进食不同的水果,降血压的效果也不同。 洪医生综合各种研究结果,指出有6种水果有效降低血压:

根据2017年于《高血压》杂志(Hypertension)发表的论文,一项已追踪20年的研究,总共分析了187,453人的资料,发现以下水果对血压的影响:

·降低血压的水果:提子、蓝莓、牛油果; 苹果、梨(患高血压风险可降低9%)

·不影响血压的水果:草莓

·提高血压的水果:哈密瓜(一星期吃四次以上,增加高血压机率7%)

另外,洪医生指,根据2017发表于《美国高血压杂志》(American Journal of Hypertension)的论文,一项追踪12.9年、分析了28,082位女性的研究发现,以下水果对血压的影响:

·降低血压的水果:每天吃超过4份苹果或橙,可以降低得到高血压的机率9%。

·不影响血压的水果:香蕉、草莓、蓝莓

洪医生总结指,进食不同的水果,对血压的影响也不同。 其中,吃苹果可能有助降低患高血压的机率。

整合上述资料,洪医生总结如下:

·吃水果份量:吃水果可以降低患高血压风险,建议每天吃530至600克水果,以达到最大的保护效果。

·喝果汁份量:如果每天喝太多果汁(680亳升)以上,就会增加患高血压的风险。

·水果的类型:苹果降血压效果相对明显

内容获“洪暐杰医师的爱讲空间”授权转载

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